Neue Modelle eingetroffen!

Sichere dir deine einzigartige Küchenschürze Made in BIH


Aktuelle Rezepte - Novi recepti


Naan – indisches Fladenbrot/ Naan lepinje

Naan ist eine Brotsorte, die ihren Namen aus dem Persischen hat, aber in verschiedenen Teilen Asiens zubereitet und als Beilage gegessen wird. Das traditionelle Naan enthält eine säuerliche Zutat wie zum Beispiel Joghurt, was dieses Fladenbrot besonders saftig und schmackhaft macht. Ich persönliche schätze nicht nur den hervorragenden Geschmack, sondern auch jene Momente, in denen sie sich zu Ballons aufblasen.

 

Naan je vrsta kruha, koja je dobila ime iz perzijskog, ali se obično jede kao prilog u različitim dijelovima Azije. Tradicionalni naan često sadrži kiseli sastojak kao što je jogurt, što ga čini posebno sočnim i ukusnim. I ja cijenim odličan okus, ali to što me još više fascinira je priprema i onaj momenat kad se pretvore u balon. 

mehr lesen

Mini-Apfelstrudel, schnell und einfach/ Brze mini-savijače od jabuka – štrudla od jabuka – pita od jabuka

Das Wochenende steht vor der Türe und wahrscheinlich auch euer nächster Cheatday, Gäste oder hungrige Familienmitglieder, die Lust auf Süßes haben. Drum bin ich hier, damit ich euch für solche Situationen etwas Passendes anbiete. Heute: Mini-Apfelstrudel. Es ist kein Hexenwerk, sie zuzubereiten, wohl eher eines, wenn es darum geht, nach einem Stück aufzuhören.

 

Vikend je pred vratima a možda i vaš sljedeći „cheatday“, gosti ili gladni ukućani, kojima prahne slatko. Tu sam da vam ponudim jedan super recept za takve situacije. Danas: mini pite sa jabukama. Nije nikakva mudrost pripremiti ih, ali itekako jeste, zaustaviti se kod jedne štrudlice.

mehr lesen

Zwiebel-Sahne-Schnitzel aus dem Ofen/ Zapečene pileće šnicle u kremastom umaku

Ich liebe Rezepte, die ohne exotische Zutaten auskommen und die der ganzen Familie schmecken. Heute hab ich wieder eines dieser Art für euch. Die Schnitzel werden auf diese Weise besonders weich und saftig. Mit Reis oder Nudeln als Beilage macht das ein Gericht, das ihr sicher öfter ausprobieren werdet.

 

Volim recepte, koji ne sadrže egzotične sastojke i koji se svim ukućanima dopadaju. Danas vam donosim još jedan takav. Šnicle, na ovaj način pripremljene, su posebno mekane i sočne. Sa rižom ili tjesteninom kao prilogom, dobit ćete jelo, koje ćete sigurno češće pripremati. 

mehr lesen

Brokkoli-Käse-Suppe/ Čorbica od povrća koju djeca vole

Die kühle Jahreszeit hat uns immer noch fest im Griff und da zählt diese Suppe für uns zu den Warmmacher-Favoriten. So bunt, cremig und aromatisch. Falls eure Kinder Brokkoli verachten, bereitet ihn auf diese Weise zu. Die Konsistenz ist sehr cremig und durch den Käse besonders schmackhaft. Vielleicht ändern sie ja ihre Meinung und ihr habt dann eine Zutat mehr im Repertoire, die ihr ihnen anbieten könnt.

 

Zima još uvijek hara pa je upravo zbog toga ova supa jedan od naših favorita među čorbicama. Tako šarena, kremasta i aromatična. Ako vaša djeca brokulu izbjegavaju, probajte da je pripremite na ovaj način, jer je jako kremasta i zbog otopljenog sira posebno ukusna. Možda upravo zbog nje promijene mišljenje pa ćete imati još jedan sastojak u repertoaru, koji im redovno možete ponuditi. 

mehr lesen

8 einfache Racletteideen, die jeder nachmachen kann/ 8 jednostavnih ideja za stolni/raclette roštilj

Im letzten Video habe ich euch 6 Saucen vorgestellt, die sich perfekt für euren Raclette-Abend eignen. Heute zeige ich euch, was ihr in die Pfännchen packen könnt, für den Fall, dass euch die Ideen ausgegangen sind und ihr eure bisherigen Varianten monoton fandet. Außerdem seht ihr im Video, wie man es schafft, mit 1 Raclette-Grill 2, 4 oder 8 Personen zu versorgen.

 

U prošlom videu sam vam predstavila 6 umaka, koji super idu uz jela sa stolnog roštilja (raclette). Danas ću vam pokazati šta možete spakovati u raclette lopatice, u slučaju da ste ostali bez ideja i smatrate da su vaše prethodne pomalo monotone. U videu ćete također vidjeti, kako da ugostite 2, 4 ili 8 osoba sa jednim raclette roštiljem.

mehr lesen

1 Grundrezept – 6 Raclettesaucen / 1 osnovni recept - 6 različitih umaka

mehr lesen

Falsche Pfirsiche/Breskvice

Genau 8 Jahre ist es her, seitdem ich mein erstes Video veröffentlicht habe, und zwar das Rezept zu diesen Goldstücken. Jeder, der die „falschen Pfirsiche“ backt, verbindet damit Erinnerungen aus der Kindheit. Mich erinnert diese köstliche Balkansüßigkeit an meine Tante aus Slowenien, die sie für uns immer zubereitet hat. Heute weiß ich, dass sie dafür viel Zeit und Geduld gebraucht hat. Dennoch, sie schmecken so traumhaft gut, dass sie jede Minute eurer Zeit wert sind. Das Rezept habe ich überarbeitet und biete euch die Zubereitung in besserer Qualität und mit vielen nützlichen Tipps an. Viel Spaß beim Nachbacken!

 

Prošlo je tačno 8 godina odkad sam objavila moj prvi video – recept za ove slatke bombice. Breskvice svakoga podsjećaju na nekoga ili nešto iz proslosti i djetinjstva. Ja se tokom pripreme sjetim ujne iz Slovenije, koja je ovaj slatkiš posebno za nas pripremala a bila je inače majstor za skoro sva jela. Danas znam koliko je vremena i truda ulagala u pripremu, ali vjerujte mi da su njene breskvice ne samo ukusne nego i poseban znak pažnje, kojeg se i danas rado sjećam. 

 

mehr lesen

Saftige Milchmädchen Kokosmakronen/ Sočne kokos puslice od kondenzovanog mlijeka


Ein Rezept für knusprige Kokosbusserl bzw. Makronen findet ihr bereits auf meinem Blog und Kanal. Heute folgt eine saftige Variante mit gezuckerter Kondensmilch (Milchmädchencreme). Geht richtig schnell und sieht hübsch aus! Viel Erfolg beim Nachbacken.

 

Recept za hrskave kokos puslice već imate na mom blogu i kanalu a danas mu se pridružuje jedna sočna varijanta sa kondenzovanim mlijekom. Tako brzo su spremne a ukus je fantastičan! Želim vam puno uspjeha u pripremi.

mehr lesen

Toffifee Plätzchen / Toffifee - karamel keksići

Gibt es eine passendere Kombination als knusprigen Mürbeteigboden, weiche Karamellcreme und zart schmelzende Schokolade? Nein, natürlich nicht und darum sollten diese Kekse nicht auf eurem Plätzchenteller fehlen. Weniger Arbeit als mit vielen anderen Plätzchen, aber mindestens gleich viel Geschmack und die Optik ist sowieso klasse. Probiert es aus! 

 

Da li postoji bolja kombinacija od prhkog tijesta, meke karamel kreme i čokolade, koja se topi u ustima?Naravno da ne! Zbog toga bi ovi keksići trebali biti dio vaše ovogodišnje pripreme sitnih kolačića. Manje posla nego sa mnogim drugim receptima, isti ili čak još bolji ukus a o optici da ne pričamo. Probajte i vi!

mehr lesen

Bärentatzen - Nuss-Nougat Spritzgebäck/ Medvjeđe šapice – Tijesto za špricane keksiće

Aus diesem herrlich einfachen Grundrezept für Spritzgebäck lassen sich so schöne Kekse zaubern, zum Beispiel ein österreichischer Klassiker – die Bärentatzen. Befüllt mit Marmelade, ummantelt mit Schokolade und getoppt mit Mandelstiften, sehen sie nicht nur hübsch aus, sondern schmecken einfach traumhaft gut. Rezept am besten abspeichern und mit Freunden teilen.

 

Od ovog jednostavnog osnovnog recepta za špricano tijesto možete napraviti prekrasne keksiće, kao na primjer austrijski klasik „medvjeđe šapice“. Pune se marmeladom, umaču u čokoladu i usavrše bademima. Na taj način nisu samo lijepe za oko nego i jako ukusne. Ako vam se recept dopada, spremite ga i podijelite sa prijateljima. 

 

mehr lesen

Türkische Feigenkekse/ Turske smokvice – Incirli kurabiye

Jedes Jahr versuche ich, mein Winterspecial möglichst bunt zu gestalten. Daher biete ich euch auch Rezepte aus anderen Küchen der Welt an. Heute gibt es „Incirli Kurabiye“ - türkische Feigenkekse. Das Besondere an ihnen: der Teig ist so konzipiert, dass er wie Sandgebäck im Mund zerläuft. Hinzu kommt eine leckere Feigen-Walnussfüllung und die Kombination aus beidem ist einfach ein Traum. Viel Spaß beim Nachbacken.

 

Svake godine se trudim da svoj zimski specijal obojim u što šarenijim bojama. Zato vam nudim i recepte iz drugih kuhinja svijeta. Danas: "incirli kurabiye" - turski keksići od smokava. Posebnost kod njih je tijesto poput pijeska, koje se topi u ustima. Uz to slatki fil od smokava i oraha a sve to u kombinaciji je san snova. Želim vam puno uspjeha u pripremi. 

mehr lesen

Nussmakronen/ Puslice od oraha i lješnjaka

Oh, wie ich sie liebe, diese kleinen Nuss-Hügel. Außen knusprig, innen mit Biss. So sollen sie sein. Zum Start meines diesjährigen Kekse-Specials gibt es eines der Lieblingsrezepte meiner Familie – Nussmakronen. So einfach herzustellen, kommen sie in großer Zahl und sind dennoch schnell verputzt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen! In der Rezeptkategorie „Kekse und Pralinen“ auf meinem Blog findet ihr meine bisherigen Plätzchenrezepte wie Vanillekipferl, Baci di Dama, Linzer und viele mehr.

 

Oh, kako ih volim, ove male brežuljke orašaste smjese. Izvana hrskave a iznutra kao da jedete kolač. Takve bi trebale da budu. Za početak mog ovogodišnjeg specijala o keksićima, nudim vam jedan od omiljenih recepata moje porodice – to su puslice od oraha i lješnjaka. Tako jednostavne u pripremi, dođe ih baš puno a brzo nestano. Želim vam puno uspjeha u pripremi ovogodišnjih keksića, a u slučaju da ste u potrazi za receptima: u kategoriji recepata na mom blogu "keksi i praline" pronaći ćete sve moje prethodne recepte kao što su vanilice kiflice, baci di dama, linceri i mnogo više. 

mehr lesen

Ninjago Torte – Kinder Bueno Torte/ Ninjago torta – Kinder Bueno torta

Letzte Woche gab es das Video zum Nuss-Biskuit. Heute werden wir daraus eine Kinder Bueno Torte (ganz einfach und ohne Gelatine) herstellen und sie im Ninjago-Stil dekorieren. Meine Tochter ist ein großer Fan der Serie und darum dachte ich mir, mache ich ihr diese Motivtorte zum Geburtstag. Alle Infos zu den Produkten, die ich verwende, findet ihr auf meinem Blog im Rahmen des Rezeptes und in der Infobox unter dem Video.

 

Prošle sedmice sam objavila video za biskvit sa orasima/lješnjacima. Danas ga punimo sa ukusnom kinder bueno kremom (jednostavno i bez želatine) i dekorišemo u Ninjago stilu, tako da će dječije oči sigurno da zablistaju. Moja kćerka je trenutno veliki ljubtelj ove serije pa sam odlučila da joj napravim tortu sa ovim motivom. Što te tiče proizvoda koje koristim za pripremu: linkovi do njih se nalaze u sklopu recepta i u opisu videa na YouTubu. 

mehr lesen

Grundrezept Nuss-Biskuit/ Osnovni recept za biskvit sa orasima ili lješnjacima

Vor einigen Wochen haben ich eine Geburtstagstorte für meine Tochter gebacken und sie euch auf Instagram gezeigt. Da das Interesse am Rezept so groß war, gibt es heute das Grundrezept für den Nuss-Boden und bald auch ein Motivtortenvideo. Der Nussboden besteht aus ganz einfachen Zutaten und kommt ohne Öl und Butter aus. Ihr könnt verschiedene Nuss-Sorten verwenden und ihn gerne auch am Vortag oder Wochen vorher backen. Was ihr dabei beachten müsst, seht ihr im Video.

 

Prije nekoliko sedmica sam kćerki za rođendan pravila tortu i pokazala vam je na Instagramu. Pošto ste bili jako zainteresovani za recept, danas vam donosim prvi dio torte a to je osnovni recept za biskvit od oraha ili lješnjaka. Uskoro slijedi i video sa tortom sa motivom. Za biskvit koristim vrlo jednostavne sastojke, koji ne zahtijevaju niti ulje niti maslac. Možete koristiti različite vrste orašastih plodova i biskvit pripremiti dan ili  čak nekoliko sedmica ranije. Na šta da obratite pažnju u ovom slučaju, možete pogledati u videu.

 

mehr lesen

6 Arten Knoblauch zu verarbeiten/ 6 načina da iskoristite bijeli luk

Heute dreht sich alles um ein Thema, das mir besonders am Herzen liegt. Als Mutter aller Knoblauchpasten dieser Welt und als Vampirjägerin Nummer 1, ist er für mich nicht nur DAS natürliche Antibiotikum. Ihr findet ihn in Form einer „Knoblauchpaste“ in so ziemlich jedem meiner herzhaften Gerichte. Heute widme ich ihm ein ganzes Video und zeige euch, was ihr mit Knoblauch alles machen könnt (das schaffen sogar Anfänger – versprochen). Mit meinen Tipps spart ihr viel Zeit und Nerven bei der Zubereitung. Auf meinem Blog findet ihr zusätzliche Infos zur Lagerung und Antworten auf Fragen, wie „warum wird Knoblauch blau?“.

 

Danas se sve vrti oko teme koja mi je posebno prirasla srcu. Kao majka svih pasta od bijelog luka na svijetu i kao ubica vampira broj 1, za mene to nije samo prirodni antibiotik. Možete ga pronaći u obliku "paste od bijelog luka" u skoro svakom mom slanom jelu. Danas mu posvećujem jedan cijeli video i pokazujem vam šta sve možete da uradite sa bijelim lukom (čak i početnici to mogu - obećavam). Moji savjeti će vam uštedjeti mnogo vremena i živaca tokom pripreme. Posjetite moj blog za dodatne informacije o tome, kako i gdje da ga držite za dug rok trajanja i odgovore na pitanja poput "zašto bijeli luk postaje plav?". 

mehr lesen

Spaghetti mit Fleischbällchen/ Špagete sa ćuftama

Sie sind „das“ Migrantenessen schlechthin. Wusstet ihr nicht? Spaghetti mit Fleischbällchen waren einst besonders populär unter den italienischen Einwanderern in New York. Mittlerweile sind sie weltweit bekannt und eines der Lieblingsgerichte vieler Kinder (meine miteingeschlossen). Heute gibt es meine Version, die mit typisch italienischen Zutaten auskommt und aus saftigen und weichen Fleischbällchen besteht.

 

One su nekad bile omiljeno jelo mnogih italijanskih migranata u Njujorku a danas ih svuda vole, naročito kad pitate djecu (moju uključenu). Danas vam donosim svoju verziju sa tipično italijanskim sastojcima i posebno sočnim i mekanim ćuftama.

mehr lesen

Schnelles Ofengericht mit Kartoffeln und Hühnchen/ Zapečena piletina sa krompirom i povrćem

Heute stelle ich euch mein „Notfallgericht“ vor – für jene Tage, wie z.B. heute, wenn mein Terminkalender so voll ist, dass er aus allen Nähten zu platzen droht. Dann brauche ich etwas Selbstgemachtes aber möglichst Schnelles. Einfach alle Zutaten in die Backform geben, in den Ofen schieben, übergießen und genießen. Probiert es aus und schreibt mir, ob es euch gefällt.

 

Danas vam predstavljam moje jelo za one slučaje kad „gori“. To su dani, kao recimo ovaj petak, kad mi je kalendar toliko popunjen terminima da prijeti da pukne po šavovima. Tad mi je potrebno nešto domaće a ujedno brzo i jednostavno. Stavite sve sastojke u tepsiju, zatim u rernu, prelijte i uživajte. To je sva mudrost. Isprobajte i javite mi kako vam se sviđa.

mehr lesen

7 Mal gesunde Lunchbox für Kinder – Bento Box Ideen/ 7 ideja za zdravu užinu za djecu

VIDEO NR. 2 " ZUM THEMA LUNCHBOXIDEEN FÜR KINDER
Die Zubereitung einer gesunden Jause hat heutzutage einen neuen Stellenwert in unserer Gesellschaft. Immer mehr Kindergärten im deutschsprachigen Raum stellen um auf „gesunde Jause“. Für die Mamas ist das eine Herausforderung, weil nicht immer ersichtlich ist, was gesund ist und sich immer wieder die Frage aufdrängt: „Was mache ich heute?“ Die Jause soll in der Zubereitung schnell und unaufwändig sein und keine exotischen Zutaten beinhalten. Ziemlich viel auf ein Mal. Im Video verwende ich so genannte Bento-Boxen (kann man haben, muss man nicht). Ich persönlich finde sie recht praktisch, weil ich nicht viele einzelne, kleine Boxen waschen muss, sondern nur einen Behälter.


Info: Das Bentō ist eine Art und Weise, Speisen zu servieren, die in der japanischen Küche seit dem 5. Jahrhundert bekannt ist. Die Japaner machen aus ihren Boxen kleine Kunstwerke und investieren Stunden in so eine Jause. Weil viele von uns berufstätig sind und daneben den Haushalt schmeißen, sind wir zeitlich eingeschränkt. Im heutigen Video stelle ich euch daher 7 Jausen-Ideen vor, für die ihr nicht viel Zeit benötigt, die leicht umsetzbar und unkompliziert in der Herstellung sind und nach keinen
 
exotischen Zutaten verlangen.

 

VIDEO BR. 2 NA TEMU "ZDRAVA UŽINA ZA DJECU"
Danas zdrava ishrana u našem društvu igra sve veću ulogu. Sve više vrtića na njemačkom govornom području se odlučuje za uvođenje „zdrave užine“. Za mame to često predstavlja veliki izazov, jer nije uvijek jasno, šta je zapravo zdravo a šta ne. Osim toga često dolazi do pitanja: „šta danas da pripremim?“. Užina bi trebala biti brzo spremna, ne previše komplikovana i bez egzotičnih sastojaka. Za mnoge mame je to nemoguća misija. U videu koristim takozvane bento boksove (možete ih kupiti a i ne morate). Za mene su jako praktični, jer ovako operem samo jednu kutiju a prije ih je bilo i po 5.

 

Info: Bento je japanski način serviranja užine, koji je poznat još od 5. stoljeća. Japanci užine za svoju djecu pretvaraju u umjetnička djela i investiraju ponekad i nekoliko sati u „savršenu užinu“. Pošto su mnoge među nama zaposlene i upored domaćice, naše vrijeme je uvijek „knap“. Zato vam u današnjem videu predstavljam 7 ideja za užinu, koju ćete za manje od 10 min pripremiti, bez komplikacija i egzotičnih sastojaka.  

 

mehr lesen

Zimtschleifen aus Blätterteig/ Cimet mašnice od lisnatog tijesta

Dieses Rezept zählt zu den schnellsten, einfachsten und jenen mit den wenigsten Zutaten, die ich euch anbieten kann. Nur Blätterteig, Marmelade, Zucker und Zimt. Das war’s auch schon. Geht ratzfatz, aber geschmacklich so gut. Ideal für unerwarteten Besuch oder wenn der kleine/große Hunger vorbeischaut.

 

Ovaj recept je jedan od najbržih i najjednostavnijih, koje vam mogu ponuditi a osim toga koristim samo 4 sastojka. Jako brzo su spremne ove slatke mašnice a ukus je fantastičan. Idealne su za iznenadne goste ili kad pomislite „jede mi se nešto slatko a neda mi se dugo stajati u kuhinji“.  Eh to je znak da ih trebate praviti.

mehr lesen

Pistazieneis aus nur 3 Zutaten – ohne Eismaschine/ Domaći sladoled od pistacija bez aparata

Es ist mein absolutes Lieblingseis und es gibt keine Geschmacksrichtung, die an Pistazieneis herankommen könnte. Leider habe ich die Erfahrung gemacht, dass bei der Zubereitung in den Eisdielen getrickst wird: von künstlichen Aromen und Farbstoffen bis hin zu Endprodukten, die eher nach Marzipan als nach Pistazie schmecken. Das beste Pistazieneis (meiner Meinung nach) gibt es bei "Arcobaleno" in Klagenfurt. Ich habe versucht, dieses nachzumachen. Auf meinem Blog findet ihr daher eine traditionelle und etwas aufwändigere Variante (typisch italienisch) und heute eine schnelle und einfache aus nur 3 Zutaten. Pistazieneis ist und bleibt ein kleiner Luxus, aber mit der selbstgemachten Variante habt ihr am Ende eine volle Kastenform Eis mit den besten Zutaten.

 

Moj omiljeni sladoled, sa kojim ni jedan drugi okus ne može konkurisati, je pistacija. Nažalost, otkrila sam da se slastičarnice koriste trikovima prilikom pripreme: od umjetnih aroma i boja do gotovog proizvoda koji više podsjeća na marcipan nego na pistaciju. Najbolji sladoled od pistacija (po mom mišljenju) vas čeka u slastičarni „Arcobaleno“ u Klagenfurtu. Pokušala sam da ga kopiram tako da ćete na mom blogu pronaći jednu tradicionalnu varijantu (tipično italijansku), a danas jednu brzu i jednostavnu od samo 3 sastojka. Sladoled od pistacija je mali luksuz, ali sa domaćom varijantom na kraju dobijete pun kalup sladoleda sa najboljim sastojcima.

mehr lesen