5 Tage – 5 Mal gesunde Jause für Kinder – Bento Box Ideen/ Zdrava užina za djecu - 5 dana – 5 ideja

Mamas von heute haben es nicht leicht. Damals reichte ein dickes Brot mit Wurst und Käse und dazu eventuell ein Apfel. Heute hat die Zubereitung einer gesunden Jause einen neuen Stellenwert in unserer Gesellschaft. Immer mehr Kindergärten im deutschsprachigen Raum stellen um auf „gesunde Jause“. Für die Mamas ist das eine Herausforderung, weil nicht immer ersichtlich ist, was gesund ist und sich immer wieder die Frage aufdrängt: „Was mache ich heute?“ Die Jause soll schnell zubereitet, nicht zu aufwändig sein und keine exotischen Zutaten beinhalten. Ziemlich viel auf ein Mal. Im Video verwende ich so genannte Bento-Boxen (kann man haben, muss man nicht). Ich persönlich finde sie recht praktisch, weil ich nicht 5 einzelne, kleine Boxen waschen muss, sondern nur einen Behälter.

Das Bentō ist eine Art und Weise, Speisen zu servieren, die in der japanischen Küche seit dem 5. Jahrhundert bekannt ist. Die Japaner machen aus ihren Boxen kleine Kunstwerke und investieren Stunden in so eine Jause. Weil viele von uns berufstätig sind, daneben den Haushalt schmeißen und Kinder haben, sind wir zeitlich eingeschränkt. Im heutigen Video stelle ich euch also 5 Jausen-Ideen vor, für die ihr maximal 10 Minuten braucht, die absolut umsetzbar und unkompliziert sind und nach keinen exotischen Zutaten verlangen.

 

Život današnjih mama nije jednostavan. Nekad je bilo dovoljno djeci spakovati debelu krišku kruha sa salamom i sirom i eventualno jabuku. Danas zdrava hrana u našem društvu igra sve veću ulogu. Sve više vrtića na njemačkom govornom području se odlučuje za uvođenje „zdrave užine“. Za mame to često predstavlja veliki izazov, jer nije uvijek jasno, šta je zapravo zdravo a šta ne. Osim toga često dolazi do pitanja: „šta danas da im pripremim?“. Užina bi trebala biti brzo spremna, ne previše komplikovana i bez egzotičnih sastojaka. Za mnoge mame je to nemoguća misija. U videu koristim takozvane bento boksove (možete ih kupiti a i ne morate). Za mene su jako praktični, jer ovako operem samo jednu kutiju a prije ih je bilo i po 5. Bento je japanski način serviranja užine, koji je poznat još od 5. stoljeća. Japanci užine za svoju djecu pretvaraju u umjetnička djela i investiraju ponekad i nekoliko sati u „savršenu užinu“. Pošto su mnoge među nama zaposlene, domaćice i mame, naše vrijeme je uvijek „knap“. Zato vam u današnjem videu predstavljam 5 ideja za užinu, koju ćete za manje od 10 min pripremiti, bez komplikacija i egzotičnih sastojaka.  

 


Zutaten auf Deutsch

1. Bento Box:

Vollkorn-Toast

Frischkäse

Putenschinken

Käse

Cherrytomaten

Datteln

Gurke

Weintrauben

2. Bento Box:

Vollkorntoast

Butter

Putensalami

Käse

Walnüsse

Dosenmais

Banane

Paprika, gelb

3. Bento Box (+Holzspieße):

Vollkornbrot

(mit Sonnenblumen-kernen)

Käse

Butter

Cherrytomaten

Hart gekochtes Ei

Radieschen

Paprika, rot

Cashewnüsse

 

 

4. Bento Box:

Mini-Tortilla

Salat

Frischkäse

Dosen-Thunfisch im eigenen Saft

Mozzarella

Apfel

Gekochte Maroni

Pistazien

Nektarine

5. Bento Box:

Joghurt

Schoko-Granola (ohne Zucker!)

Mischbrot

Pašteta (Hühnchen-Aufstrich)

Petersilie

Käse

Trockenobst (Pflaumen und Rosinen)


Ich habe bewusst keine Mengenangaben gemacht, da jedes Kind einen ganz eigenen Appetit hat. Daher bitte ich euch, diese auch an euer Kind anzupassen. Betrachtet diese Ideen als Anregung und tauscht die Zutaten nach Belieben aus bzw. kombiniert die einzelne Boxen untereinander. Die genaue Zubereitung findet ihr im Video. 



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Sastojci na bosanskom

1. užina:

Integralni tost

Krem sir

Pureća šunka

Sir

Čeri paradajz

Datule

Krastavac

grožđe

2. užina:

Integralni tost

Maslac

Pureća salama

Sir

Orasi

Kukuruz iz konzerve

Banana

Žuta paprika

3. užina (+drveni ražnjići):

Integralni kruh sa sjemenkama suncokreta

Sir

Maslac

Čeri paradajz

Tvrdo kuhano jaje

Rotkvice

Crvena paprika

Indijski orasi

4. užina:

Mini-tortije

Salata

Krem sir

Tunjevina iz konzerve (u saftu)

Mozzarella

Jabuka

Kuhani kesteni

Pistacije

nektarine

5. užina:

Jogurt

Čokoladna granola/musli (bez šećera)

Miješani kruh

Pašteta

Peršun

Sir

Suho voće (šljive i grožđice)


 

Ovaj put sam svjesno izostavila detaljne mjere, jer svako dijete ima svoj apetit, pa bih vas zamoljela da ove sastojke prilagodite apetitu svog djeteta. Gledajte na ove ideje kao prijedlog i nešto što lako možete mijenjati i kombinirati, zavisno od ukusa vašeg djeteta. Sve detalje oko pripreme ćete pronaći u videu. 



Ingredients in English

1.st bento box:

Wholemeal toast

Cream cheese

Turkey ham

Cheese

Cherry tomatoes

Dates

Cucumber

Grapes

2.nd bento box:

Wholemeal toast

Butter

Turkey salami

Cheese

Walnuts

Canned corn

Banana

Yellow bell pepper

3.rd bento box (+wooden skewers):

Wholemeal bread with sunflower seeds

Cheese

Butter

Cherry tomatoes

Hard boiled egg

Radish

Red bell pepper

Cashew nuts

4.th bento box:

Mini tortillas

Salad

Cream cheese

Canned tuna

Mozzarella

Apple

Cooked chestnuts

Pistachios

Nectarine

5.th bento box:

Yogurt

Chocolate granola

Brown bread

„Pašteta“ (chicken spread)

Parsley

Cheese

Dry fruits (plums and grapes)


 

I didn't write down any detailed amounts, because every child has an individual appetite, so please feel free to adjust these ingredients to the appetite of your child. Consider these ideas a recommendation. You can subsitute ingredients your child doesn't like or combine the boxes as you wish. You'll find the step-by-step prep in the videos above. 

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