Mamas von heute haben es nicht leicht. Damals reichte ein dickes Brot mit Wurst und Käse und dazu eventuell ein Apfel. Heute hat die Zubereitung einer gesunden Jause einen neuen Stellenwert in unserer Gesellschaft. Immer mehr Kindergärten im deutschsprachigen Raum stellen um auf „gesunde Jause“. Für die Mamas ist das eine Herausforderung, weil nicht immer ersichtlich ist, was gesund ist und sich immer wieder die Frage aufdrängt: „Was mache ich heute?“ Die Jause soll schnell zubereitet, nicht zu aufwändig sein und keine exotischen Zutaten beinhalten. Ziemlich viel auf ein Mal. Im Video verwende ich so genannte Bento-Boxen (kann man haben, muss man nicht). Ich persönlich finde sie recht praktisch, weil ich nicht 5 einzelne, kleine Boxen waschen muss, sondern nur einen Behälter.

Das Bentō ist eine Art und Weise, Speisen zu servieren, die in der japanischen Küche seit dem 5. Jahrhundert bekannt ist. Die Japaner machen aus ihren Boxen kleine Kunstwerke und investieren Stunden in so eine Jause. Weil viele von uns berufstätig sind, daneben den Haushalt schmeißen und Kinder haben, sind wir zeitlich eingeschränkt. Im heutigen Video stelle ich euch also 5 Jausen-Ideen vor, für die ihr maximal 10 Minuten braucht, die absolut umsetzbar und unkompliziert sind und nach keinen exotischen Zutaten verlangen.

Život današnjih mama nije jednostavan. Nekad je bilo dovoljno djeci spakovati debelu krišku kruha sa salamom i sirom i eventualno jabuku. Danas zdrava hrana u našem društvu igra sve veću ulogu. Sve više vrtića na njemačkom govornom području se odlučuje za uvođenje „zdrave užine“. Za mame to često predstavlja veliki izazov, jer nije uvijek jasno, šta je zapravo zdravo a šta ne. Osim toga često dolazi do pitanja: „šta danas da im pripremim?“. Užina bi trebala biti brzo spremna, ne previše komplikovana i bez egzotičnih sastojaka. Za mnoge mame je to nemoguća misija. U videu koristim takozvane bento boksove (možete ih kupiti a i ne morate). Za mene su jako praktični, jer ovako operem samo jednu kutiju a prije ih je bilo i po 5. Bento je japanski način serviranja užine, koji je poznat još od 5. stoljeća. Japanci užine za svoju djecu pretvaraju u umjetnička djela i investiraju ponekad i nekoliko sati u „savršenu užinu“. Pošto su mnoge među nama zaposlene, domaćice i mame, naše vrijeme je uvijek „knap“. Zato vam u današnjem videu predstavljam 5 ideja za užinu, koju ćete za manje od 10 min pripremiti, bez komplikacija i egzotičnih sastojaka.