Ihr habt Lust auf Kuchen aber keine Lust darauf, Butter auf Zimmertemperatur zu bringen, 10 Zutaten vorzubereiten, Schokolade zu hacken und ewig lang in der Küche zu stehen? Wie wär's mit Schoko-Kirsch-Kuchen, der in insgesamt 45 min (Zubereitung und Backzeit) fertig ist? Die meisten Zutaten habt ihr garantiert zuhause und falls ihr kein Kirschkompott habt, dann könnt ihr zur Not auch andere Früchte verwenden.
Po glavi vam se vrte kolači ali nemate volje da pripremite 10 sastojaka, da čekate da se maslac omekša i da čokoladu sjeckate? Šta kažete za čokoladni kolač sa višnjama, koji je gotov za ukupno 45 min (vrijeme pripreme i pečenja). Većinu sastojaka sigurno imate kod kuće a u slučaju da nemate teglu kompota od višanja, možete naravno koristiti i neko drugo voće.
Als Maß verwende ich einen 250 g Becher z.B vom Sauerrahm oder Joghurt
4 Eier Größe M
1 Tasse Zucker (=250 g)
1 Msp. Vanillepulver, Extrakt oder Aroma
1 Tasse Joghurt (=250 ml)
1 Tasse Öl (=250 ml)
1¾ Tassen Mehl (=270 g)
3 geh. EL Kakaopulver, ungesüßt (=40 g)
1 Pkg. Backpulver (=16 g)
2 Gläser Sauerkirschen/Schattenmorellen (=ca. 700 g Abtropfgewicht)*
*Ihr könnt auch andere Fruchtsorten wie Äpfel, Birnen, Dosenpfirsiche usw. verwenden
Zubereitung:
1) Heizt den Backofen auf 180 Grad O/U Hitze vor. Schüttet die Kirschen in ein Sieb und lasst sie abtropfen.
2) Mixt Eier, Zucker und Vanillepulver auf höchster Stufe so lange, bis sie schaumig und hellgelb sind.
3) Fügt nach und nach Joghurt und Öl hinzu.
4)Vermischt Mehl, Backpulver und Kakao und siebt sie, um Klümpchen zu vermeiden. Gebt die trockenen Zutaten löffelweise zur Ei-Masse dazu.
5) Legt eine Form der Größe 40x32 cm mit Backpapier aus. Füllt den Teig ein und verstreicht ihn gleichmäßig.
6) Darüber verteilt ihr dicht nebeneinander die abgetropften Kirschen.
7) Backt den Kuchen bei 180 Grad O/U Hitze ca. 30-35 min. Macht unbedingt eine Stäbchenprobe.
8) Lasst ihn vollständig auskühlen und bestreut ihn mit Puderzucker.
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Mjera je čaša od 250 g npr. od vrhnja ili jogurta
4 jaja vel. M
1 čaša šećera (=250 g)
na vrh noža vanilije u prahu ili ekstrakta ili arome
1 čaša jogurta (=250 ml)
1 čaša ulja (=250 ml)
1¾ čaše brašna (=270 g)
3 vrhom pune kašike kakaa za kuhanje (=40 g)
1 pak. praška za pecivo (=16 g)
2 tegle višanja (=ca. 700 g bez soka)*
*možete koristiti i druge vrste voća kao jabuke, kruške, breskve iz konzerve itd.
Priprema:
1) Zagrijte rernu na 180 stepeni gornji/donji grijači. Višnje izvadite iz tegle i saspite u sito. Ostavite da se ocijede.
2) Jaja, šećer i vaniliju u prahu na najvećoj brzini miksajte dok se ne stvori pjenasta svijetlo žuta smjesa.
3) Postepeno dodajite jogurt i ulje.
4) Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao i prosijte ih, kako ne biste imali grudvice u tijestu. Potom ih kašiku po kašiku dodajite u smjesu od jaja.
5) Pripremite kalup veličine 40x32 cm i obložite ga pek papirom. Saspite tijesto i ravnomjerno raspodijelite.
6) Po tijestu gusto poredajte ocijeđene višnje.
7) Kolač pecite na 180 stepeni ca. 30-35 min. Provjerite čačkalicom da li je gotov.
8) Ostavite ga da se potpuno ohladi pa ga pospite šećerom u prahu.